كشفت وزارة الزراعة،اليوم السبت،عن إجراءاتها بحق المجازر المخالفة ،فيما أكدت رصد أكثر من 25 علامة تجارية أجنبية مشمولة بقرار منع استيراد لحوم الدجاج.
وقال مدير قسم الإشراف الصحي في دائرة البيطرة في وزارة الزراعة ماجد خلف الكعبي، إن”هناك نحو 23 مجزرة لحوم دجاج عاملة في الوقت الحاضر وخاضعة للإشراف الصحي البيطري من قبل دائرة البيطرة في وزارة الزراعة”، مبيناً أن”عمل دائرة البيطرة يتضمن الإشراف الصحي البيطري على المجازر وتنسيب طبيب بيطري أو أكثر للإشراف على المجازر وعمليات جزر الدواجن وإعطاء صلاحية الاستهلاك البشري للحوم المنتجة في المجازر استناداً لقانون تنظيم ذبح الحيوانات ،وكذلك استناداً للمواصفات القياسية العراقية”.
وأضاف أن”عمل دائرة الطب البيطري يتضمن أيضاً تطبيق الأسس الصحية في عمل المجازر التي تشمل النظافة والاحتياطات الصحية والفحص قبل الذبح والإشراف على ذبح الدواجن والفحص بعد الذبح والفحص النهائي،بالإضافة الى إتلاف اللحوم غير الصالحة للاستهلاك البشري وإعطاء الصلاحية للحوم والدواجن ومن ثم تكييسها وخضوعها للتجميد والتسويق”.
وتابع أن”هناك سلطة بيطرية تابعة لوزارة الزراعة تقوم بمتابعة الأسواق المحلية لرصد المخالفات والتأكد من العلامات التجارية للحوم الدواجن المعروضة في الأسواق”،لافتاً الى أنه”تم رصد لحوم دواجن مجمدة بعلامات تجارية محلية لم تؤشر لدى دائرة البيطرة وغير خاضعة للإشراف الصحي البيطري في حدود أكثر من 20 علامة تجارية محلية،فضلاً عن رصد أكثر من 25 علامة تجارية أجنبية برازيلية وتركية وأوكرانية مشمولة بقرار منع استيراد لحوم الدجاج الكامل واستناداً الى قانون الصحة العام رقم 89 لسنة 81 ونظام الأغذية المعمول به من قبل وزارة الصحة رقم 29 لسنة 82 المعدل”.
وأكد أنه “فور وصول بلاغات بشأن هذه المنتجات المخالفة لدائرة الصحة العامة أو رصدها من قبل دائرة الطب البيطري يتم اتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع تداولها في الأسواق المحلية”.
