أكدت وزارة التجارة،اليوم الثلاثاء،، أن الطحين المحلي يتميز بجودته العالية وخلوه من المضافات الكيميائية، مشيرة إلى أنه يخضع لفحوص نوعية دقيقة لضمان سلامة المستهلكين.
جاء ذلك خلال اجتماع موسع عُقد في مقر الشركة العامة لتصنيع الحبوب، بحضور الحقوقي محسن محمد النامس، المدير العام لشركة تصنيع الحبوب، وحيدر نوري الكرعاوي، المدير العام لشركة تجارة الحبوب، لمناقشة آليات تسويق الطحين الصفر التجاري وحثّ أصحاب الأفران والمخابز على استخدام المنتج المحلي.
وقال بيان الوزارة: “الاجتماع تناول التحديات التي تواجه تنفيذ المشروع الوطني لإنتاج الطحين الصفر التجاري، كما دعا أصحاب المطاحن التموينية الراغبة بالإنتاج التجاري إلى التعاقد مع الوزارة لتعزيز تسويق الطحين المحلي”.
وأضاف: “شهد الاجتماع مداخلات من أصحاب الأفران والمخابز الذين قدموا مقترحاتهم وآراءهم حول المشروع، وسط تأكيد على تعدد استخدامات الطحين المحلي، بما يشمل إنتاج الخبز والصمون والمعجنات، مما يعزز تنافسيته في السوق”.
وأكد المشاركون أن هذا المشروع يأتي ضمن جهود وزارة التجارة لدعم الصناعات الوطنية وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مع الالتزام بتقديم منتج صحي وآمن للمستهلكين.
